Cagette de naissance customisée

Cagettes de naissance

Ça y est, je me suis lancée. Il y a quelques temps, je suis devenue marraine. Je souhaitais un cadeau original pour mon filleul et j’ai eu l’idée de lui offrir une petite cagette en bois contenant un ourson et des friandises pour sa maman, son papa et son grand frère. L’idée a muri et je me dis pourquoi ne pas proposer des petites cagettes de naissances?

C’est chose faite: http://www.cagettesgraziella.com/

Les cagettes sont aussi présentes sur Facebook: https://www.facebook.com/cagettesgraziella?ref=hl

Je suis ouverte à toutes les remarques et critiques pour progresser 😀

A bientôt !!!
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Cake foiré

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La cuisine, c’est aussi des ratés et pour le coup cette tentative de gâteau été juste… infecte!

Un mélange farfelu de sucre de canne, framboise, chocolat, vanille et glaçage etc…

Moral de l’histoire : Trop de goût tue le goût… 😉

 

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Recette: Oeuf Cocotte

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Petite entrée simple et rapide.

Prévoir :

– 1 oeuf par personne

– 2 tartines de pain de mie complet par personne

– Sel & poivre

1. Préchauffer le four à 200°C

2. Casser un oeuf dans un petit ramequin

3. Saler & poivrer

4. Enfourner env 5 min. Surveiller simplement la cuisson et dès que le blanc de l’oeuf est … blanc, c’est prêt. (Mon œuf en photo est d’ailleurs un peu trop cuit)

5. Pendant ce temps, griller le pain.

6. Le couper en « mouillettes » et listooo!

Bon appétit !

E.

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Recette: Tarte tomates, fromage de chèvre & lardons

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Pour la tarte, prévoir:

– 1 rouleau de pâte brisée

– 3 tomates

– 1 bûche de chèvre

– 1 barquette de lardons

– Un petit pot de crème fraîche épaisse

– De l’origan

– Sel & poivre

Préchauffer le four à 180°C.

1. Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte.

2. Piquer la tarte à l’aide d’une fourchette.

3. Découper un cercle (légèrement plus petit que le diamètre  du fond de tarte) dans une feuille de papier sulfurisé.

4. Déposer le cercle de papier sulfurisé sur le fond de tarte, recouvrir avec quelques haricots (secs!!!! N’allez pas me sortir une boite de Casse-Grain) et enfourner env. 10 min afin de précuire la pâte.

5. Pendant ce temps, faire revenir les lardons à la poêle.

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6. Une fois précuite, recouvrir le fond de tarte de crème fraiche. Poivrer légèrement le tout.

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7. Ajouter les lardons.

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8. Découper les tomates et le fromage de chèvre en rondelles. Verser – vraiment – quelques gouttes d’huile d’olive sur le tout.

9. Saupoudrer d’origan, saler et poivrer la tarte.

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10. Enfourner env.15 min et déguster.

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Bon appétit.

E.

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Recette: Burger à cheval

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Pour préparer ces burgers, il faut:

– 2 pains burgers

– 2 steaks hachés ou viande hachée que vous monterez vous même en steaks

– 4 tranches de fromage à hamburger

– 2 oignons rouges

– 1 belle noix de beurre

– 1 tasse à café de vinaigre Balsamique (ou à défaut, de Xérès) mélangé à quelques gouttes d’Arôme saveur de Maggi en option.

– 2 œufs

Avant de débuter, préchauffer le four à 180°C!

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1. Couper la tomate en rondelles. Conserver les 4 plus belles et manger le reste…

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2. Couper les oignons en lamelles. Et manger le reste… non je déconne – Blague nulle – Bref! Pour les oignons, 3 options s’offrent à vous pour la découpe:

a. Découper à la dure et finir comme ça

b. Se munir de lunettes de plongée afin de ne pas se vider de toutes les larmes de son corps mais avoir l’air d’une abrutie finie tentant de cuisiner

c. Les couper sous l’eau du robinet. Hormis des mains mouillées, le risque d’effets secondaires est clairement réduit.

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3. Pour ma part, n’ayant pas de steaks hachés déjà préparés, j’ai mis les mains à la « viande » pour la mouler.

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4. Si vos pains burgers ne sont pas déjà prédécoupés… les découper.

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5. Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre.

6. Ajouter les oignons et les faire revenir.

7. Une fois dorés et suffisamment « mou », et déglacer au vinaigre. (Le déglaçage, n’a rien de sorcier. Le Monsieur ici l’explique en images vite et bien).

8. Retirer du feu et mettre de côté.

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9. A l’aide d’un couteau, créer un trou (3 cm de diamètre env.) sur la partie haute du burger. Manger le petit morceau découpé.

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10. L’heure du montage à sonné.

1.pain 2.ketchup 3.Oignons 4.Steak 5.Deux tranches de fromage 6.Rondelles de tomate 7.pain 8. Piquer grossièrement un cure-dent dans le burger afin qu’il ne s’écroule pas lors de la cuisson.

11. Casser les œufs dans une assiette creuse SANS crever les jaunes.

12. A l’aide d’une bouteille d’eau en plastique vide, aspirer le premier jaune d’œuf et le déposer délicatement dans le trou du pain. Répéter l’opération pour le 2ème jaune d’œuf avec le 2ème burger.

Concernant ma bidouille de bouteille et d’œufs, voici l’astuce en images qui vous garantira de ne pas crever le jaune: Here

13. Saler et poivrer le jaune d’œuf.

14. Enfourner pendant 10min et déguster.

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